„Kuszkusz (étel)” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
építés alatt Címke: tataroz vagy építés alatt sablon kihelyezve |
bővítés |
||
2. sor:
A '''kuszkusz''' hántolt őröletlen, vagy durvára őrölt [[durumbúza|durumbúzából]] készült berber eredetű étel. Főleg az arab gasztronómiában köretként használják, észak-afrikai, illetve a [[közel-kelet]]i területeken. Kukoricából, kölesből és sovány birkahúsból készül, vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal. Gyakran erős fűszermártással fogyasztják.
<gallery>
21. sor:
== Forrás ==
* Magyar nagylexikon 11. kötet 654. old.
[[Kategória:Ételek]]
| |||