„Kuszkusz (étel)” változatai közötti eltérés

A '''kuszkusz''' hántolt őröletlen, vagy durvára őrölt [[durumbúza|durumbúzából]] készült, [[berber]] eredetű étel. Főleg az arab gasztronómiában, köretként használják, észak-afrikai, illetve a [[közel-kelet]]i területeken. Kukoricából, kölesből és sovány birkahúsból készül, vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal. Gyakran erős fűszermártással fogyasztják.