„Aszkorbinsav” változatai közötti eltérés
[nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
62. sor:
== Előállítása ==
Az 1920-as évek végén Szent-Györgyi ismeretlen anyagot talált a mellékvesében. Megállapította összetételét (C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>6</sub>), és hexuronsavnak nevezte el (1928). Hazatérve, Szegeden olyan növényi forrást keresett,
A C-vitamin első szerkezetbizonyító szintézisét két kutatócsoport ([[Tadeus Reichstein]] és munkatársaik, illetve Haworth, Hirst és munkatársaik) egyidejűleg valósította meg, elvileg azonos módon. Ez a szintézis L-[[xilóz]]ból indult ki, amit L-xiloszonná alakítottak. Ezt nyomnyi mennyiségű [[kálium-cianid]]ot tartalmazó [[hidrogén-cianid]]dal imino-L-aszkorbinsavvá alakították (ez a termék az L-xiloszon és a hidrogén-cianid reakciójában képződő L-xiloszon-ciánhidrin átrendeződése során képződött). Az imino-L-szorbinsav savas hidrolízisével nyerték az L-aszkorbinsavat. Ez a szintézis ma már nem használatos, mivel a hozam gyenge, és az alapanyag, az L-xilóz drága. Ez a szintézis csak azért volt fontos, mert szerepet játszott az L-aszkorbinsav szerkezetének felderítésekor.
|