„Pizza” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Dencey (vitalap | szerkesztései)
Dencey (vitalap | szerkesztései)
28. sor:
 
== Története ==
A pizza első megjelenése a dél-itáliai görög kolóniák ''([[Magna Graecia]])'' idejére tehető, [[Publius Vergilius Maro|Vergilius]] ''[[Aeneis]]''ében említik először. Az [[i. e. 3. század]]ban [[Marcus Porcius Cato Maior]] a [[Ókori Róma|Róma]] történetéről írt munkájában említ egy „lapos„''lapos kelt tésztát, melyet olívaolajjal, fűszerekkel és mézzel édesítenek, és köveken sütnek meg”meg''”.<ref>[http://www.toscanapizza.hu/pizza.php A pizza története], toscanapizza.hu</ref> [[Pompeii]] városában a régészek feltárták a mai modern pizzériák elődjeit. Az ókori Egyiptomban is megjelent, a fáraók születésnapjára gyógynövényekkel ízesített lapos kenyérkéket sütöttek, [[Hérodotosz]] görög történetíró leírása szerint ezek a babiloni receptek nagyon hasonlítottak a mai pizza tésztájára.<ref>{{cite web|url=http://www.buzzle.com/articles/history-of-italian-food.html|title=History of Italian Food|accessdate=2009-09-12}}</ref>
 
A középkorban, 997-ben is feltűnt a ''pizza'' szó, ami akkoriban egyszerűen lepényt jelentett. A pékek arra használták, hogy kenyérsütés előtt megnézzék, eléggé felhevült-e a kemence. A kenyérsütés befejeztével pedig kihasználták a parázs melegét.<ref>[http://www.pizzagrappa.hu/index.php?action=cikkek&id=pizza_tortenete A pizza története]</ref>
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Pizza