„Kebab” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Elütések, nyelvtani javítások |
|||
38. sor:
|File:Donernoprato.jpg|"Hiteles" Döner kebab, [[Vigo]], [[Spanyolország]]
}}
Az [[Oszmán Birodalom]] első fővárosához kötődő ''"Bursa kebabı"''<ref>[http://www.torokutak.com/torokorszag-erdekessegek/bursa-az-elso-ottoman-fovaros Bursa, az első ottomán főváros], torokutak.com</ref> utcai változata a ''Döner kebab'' a függőlegesen forgó nyársról levágott [[grillezés|grillezett]] [[hús]]ra utal, a görög [[gírosz]]hoz vagy az arab [[suvarma|suvarmához]] hasonlatosan. A sütés közben folyamatosan szeletelik a húst a hatalmas nyársról, ennek köszönhetően, mire eljutnak a közepéig, addigra az is átsül, és
A manapság [[Gyorsétterem|gyorséttermekben]] és utcán árult, [[Pita (étel)|pitába]] vagy [[Dürüm|dürüm lepénybe]] töltött ''„döner”'' kebabot egy [[németország]]i török bevándorlótól, Mahmut Aygündönertől származtatják, aki a ''“City Imbiss”'' nevű<ref>[https://www.thelocal.de/20090122/16943 Inventor of the döner kebab dies], thelocal.de</ref> [[berlin]]i éttermében először kínálta pitában a különféle joghurtos öntettel, salátával készült kebabját.<ref>[http://www.hurriyetdailynews.com/default.aspx?pageid=438&n=doner-kebab-becomes-germanys-favorite-fast-food-2010-04-08 Döner kebab becomes Germany's favorite fast food], hurriyetdailynews.com</ref><ref>[http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/4295701/The-man-who-invented-the-doner-kebab-has-died.html The man who invented the doner kebab has died], telegraph.co.uk</ref><ref>[http://www.huffingtonpost.com/david-weiner/rip-kebab-king-thank-you_b_159900.html R.I.P. Kebab King, Thank You for Your Doner Kebab], huffingtonpost.com</ref><ref>[http://www.nachrichten.ch/detail/330876.htm Döner Kebab-Erfinder gestorben], nachrichten.ch</ref>
| |||