„Szalámi” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló
a kezetben javítva kezdetben-re
6. sor:
[[Fájl:Mangalicaságok3.jpg|jobbra|bélyegkép|220px|Szalámiáruda a 2016-os debreceni mangalicfesztiválon ]]
A '''szalámi''' (olasz eredetű szó, {{olaszul|Salame}}) füstölt [[kolbász]]-különlegesség, [[Magyarország]] egyik hagyományos exportcikke. Tartós, sokáig elálló termék.
Téves az a vélekedés, hogy a nemespenész miatt „téli” a téliszalámi. Ugyanis nem a „havas” hófehér nemespenészes felülete, hanem a különleges gyártási módja miatt kapta az elnevezést, mivel kezetbenkezdetben még nem voltak klimatizált érlelőtornyok, ezért csak télen voltak adottak a feltételek a termék gyártására.<ref>[http://www.pick.hu/hu/teliszalami/hungarikum-tortenet A Téliszalámi titkai], pick.hu</ref>
 
== Téliszalámi ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Szalámi