„Cukor” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Index.hu linkelése, HTTPS protokollcsere (WP:BÜ), apróbb javítások |
A cukor kémiai tulajdonságait kezdtem el elég felszínesen a cukor égetésével |
||
75. sor:
{{Bővebben|Cukor Blues}}
== Kémiai tulajdonságai ==
{{csonk-szakasz|Égetés=A cukor égetés hatására 180°C-on el kezd karamellizálódni. Minél tovább tart ez a folyamat, annál sötétebb lesz a karamell.}}
== Cukorfajták ==
=== Monoszacharidok ===
| |||