[[Fájl:Digestive system diagram hu.svg|bélyegkép|300px|jobbra|Az ember emésztőrendszere]]
Az állati és emberi szervezetek a testük felépítéséhez és karbantartásához, valamint a különböző működéseik energiaigényének fedezésére szolgáló anyagokat ([[tápanyag]]ok, [[víz]]) a külvilágból veszik fel. Az anyagok felvételére és feldolgozására szolgál az emésztőrendszer.
Az '''emésztőrendszer''' ''(apparatus digestorius)'' a tápanyagoknak a környezetből való felvételére és az [[Állatok|állati]] szervezet számára hasznos anyagainak emésztésére szolgáló [[Emberi test|szervrendszer]]. A legtöbb állatban három szakaszra tagolódik, ezek az előbél, a középbél és az utóbél, illetve részét képezhetik a [[táplálék]] felvételére szolgáló egyéb [[szerv]]ek is. A fejletlenebb csoportoknál ez nem feltétlenül van így (például a [[csalánozók]] és a [[laposférgek]] bélrendszerében még nem alakult ki utóbél, egyes [[galandférgek]]ben pedig a [[Élősködő|parazita]] életmód következtében az egész [[tápcsatorna]] redukálódott). Az emésztőfunkciót rendszerint a bélcsatorna falában található, illetve az ahhoz csatlakozó [[mirigy]]ek váladéka látja el. Felépítése, működése és fejlődése az egyes állatcsoportokban rendkívül változatos lehet.
