„Kálium-nátrium-tartarát” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
a (→‎Felhasználása: magyar-magyar)
A '''nátrium-kálium-tartarát''' (más néven '''kálium-nátrium-tartarát''' vagy '''E337''') egy kettős só, mely kálium, nátrium és [[borkősav]] reakciójából keletkezik. Először a [[Franciaország]]ban található [[La Rochelle]]ben munkálkodó patikus, [[Pierre Seignette]] állította elő [[1675]]-ben. Ezért Seignette-sónak, vagy Rochelle-sónak is szokták nevezni.
 
Általában fehér, kékes-fehér rombos kristályok formájában fordul elő. Képlete: KNaC<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>•4H<sub>2</sub>O. [[Víz]]ben és [[alkoholAlkoholok|alkoholban]]ban (kevésbé) oldható. Sós, és kissé a [[mentol]]ra emlékeztető íze van.
 
==Felhasználása==