„Kálium-klorid” változatai közötti eltérés

a
a (Visszaállítottam a lap korábbi változatát: 212.92.21.14 (vita) szerkesztéséről 176.63.138.111 szerkesztésére)
Címke: Visszaállítás
 
=== Kálium-klorid hoax ===
2011 körül az inerneten megjelent és elterjedt egy rémhír, mely szerint a gyártók az étkezésre szánt konyhasót nagy mennyiségű kálium-kloriddal keverik. A hír gyors terjedésére való tekintettel a témára Takács Gábor, Fittler András és Botz Lajos a Gyógyszerészet c. szaklap 2011. júliusi számában reagált egy publikációval, melyben hét kereskedelmi termék vizsgálati eredménye alapján cáfolták, hogy tömeges „káliumszennyezésről” lenne szó.<ref>[http://www.elitmed.hu/ilam/hirvilag/valoban_egeszsegesebb_a_patikai_so_tenyek_tevhitek_es_ellentmondasok_a_natrium_kloriddal_kapcsolatban_9001/ Valóban „egészségesebb” a patikai só? - Tények, tévhitek és ellentmondások a nátrium-kloriddal kapcsolatban]</ref> 2014. szeptember 19-én azonban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal állati takarmányozásra szánt kálium-klorid felhasználásával gyártott, csökkentett nátrium tartalmú étkezési só tételek azonnali hatályú visszahívását rendelte el. Laboratóriumi eredmények alapján a termék nátrium és kálium tartalma változó, a [[gyártmánylap]] szerinti 30% helyett előfordult 10%-os és 100%-os kálium-klorid tartalom is.<ref>[http://portal.nebih.gov.hu/-/konyhaso-teteleket-hivatott-vissza-a-hatosag Konyhasó tételeket hívatott vissza a hatóság], NÉBIH, 2014. szeptember 18.</ref>
 
== Fizikai tulajdonságok ==