„Szerkesztő:Lily15/Horváth Ilona” változatai közötti eltérés

bővítés
(Elkezdtem)
 
(bővítés)
'''Horváth Ilona''' ([[Brassó]], [[1906]]. [[Augusztus 26.|augusztus 26]]. – [[Budapest]], [[1969]]. [[Április 14.|április 14]].) szakácskönyvíró, pedagógus.
 
== Élete ==
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, aholapja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a nagyszebeni[[nagyszeben]]<nowiki/>i tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután Hegyközújlakon[[Hegyközújlak]]<nowiki/>on és Krasznán[[Kraszna (település)|Kraszná]]<nowiki/>n tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a temesvári[[temesvár]]<nowiki/>i tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett.
 
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben Nagyváradon[[Nagyvárad]]<nowiki/>on lett tanár. A [[Második világháború|II. világháború]] következtében Budapestre került, majd Törökszentmiklósra[[1945]]-ben [[Törökszentmiklós]]<nowiki/>ra kerülhelyezték, ahol 1945-ben kinevezték  a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelemmagyartörténelem-magyar szakon, majd  [[1952]]-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt.
 
== Szakácskönyve ==
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve először az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkan fel, mint a bevezető részek írójáé.