Főmenü megnyitása

Módosítások

 
== Élete ==
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a [[nagyszeben]]<nowiki/>i tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután [[Hegyközújlak]]<nowiki/>on és [[Kraszna (település)|Kraszná]]<nowiki/>n tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a [[temesvár]]<nowiki/>i tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett.
 
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben [[Nagyvárad]]<nowiki/>on lett tanár. A [[Második világháború|II. világháború]] következtében Budapestre került, majd [[1945]]-ben [[Törökszentmiklós]]<nowiki/>ra helyezték, ahol kinevezték  a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd [[1952]]-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt.
 
== Szakácskönyve ==
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve először az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkanbukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette ás átdolgozta F. Nagy Angéla".
 
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a ''Vezérfonal gazdaasszonykörök számára'' sorozatban.
 
Horváth Ilona szakácskönyve több mint húsz kiadásban jelent meg eddig.