Főmenü megnyitása

Módosítások

kat
'''Horváth Ilona''' ([[Brassó]], [[1906]]. [[Augusztus 26.|augusztus 26]]. – [[Budapest]], [[1969]]. [[Április 14.|április 14]].) szakácskönyvíró, pedagógus.

== Élete ==
{{Személy infobox
| név = Horváth Ilona
| típus =
| születési dátum = 1906. augusztus 26.
| születési hely = Brassó
| halál dátuma = 1969. április 14.
| halál helye = Budapest
| szakma = szakácskönyvíró, pedagógus
| alsablon =
}}
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a [[nagyszeben]]<nowiki/>i tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután [[Hegyközújlak]]<nowiki/>on és [[Kraszna (település)|Kraszná]]<nowiki/>n tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a [[temesvár]]<nowiki/>i tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett.

A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben [[Nagyvárad]]<nowiki/>on lett tanár. A [[Második világháború|II. világháború]] következtében Budapestre került, majd [[1945]]-ben [[Törökszentmiklós]]<nowiki/>ra helyezték, ahol kinevezték  a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd [[1952]]-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt.

== Szakácskönyve ==
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve először az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette ás átdolgozta F. Nagy Angéla".

Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a ''Vezérfonal gazdaasszonykörök számára'' sorozatban.

Horváth Ilona szakácskönyve több mint húsz kiadásban jelent meg eddig.

== Forrás ==
Gál András et al.: ''Törökszentmiklósi Kalendárium 2006'', Re Bene Gesta Kulturális és Ifjúsági Egyesület, Törökszentmiklós, 2006. in: Pacsai Norbert: Egy mozgalmas élet kiteljesedése Törökszentmiklóson. 100 éves lenne az idén Horváth Ilona

[[Körmendi Lajos]]: [http://vfek.vfmk.hu/00000081/020.html ''Jellasicsok''] (Hozzáférés: 2018. március 14.)

[[Kategória:1906-ban született személyek]]
[[Kategória:1969-ben elhunyt személyek]]