„Mannit” változatai közötti eltérés

==Felhasználása==

===Gyógyászatban===

*a [[vér-agy gát]] áteresztőképességének növelésére is alkalmas, mert időszakosan csökkenti a [[kapilláris]]okat alkotó [[hámsejt]]ek méretét (egyes gyógyszerek esetén, például az [[Alzheimer kór]] kezelésénél elengedhetetlen)

*egyes tengeri élőlényekben előforduló [[ciguatoxin]] okozta mérgezés esetében csökkenti a tünetek intenzitását

*egyes műtéteknél (például [[véna|vénán]] keresztül bevezetett drótszálak esetén) az eszközök éles végét mannittal vonják be, így azok nem sértik fel a véna belső felszínét. A mannit idővel a [[vér]]ben feloldódik, így mire az orvos a helyére vezette az eszközt, már nincs a végén mannit, így az szabadon használható.

===Élelmiszeriparban===

Élelmiszerekben elsősorban alacsony energiatartalmú édesítőszerként, valamint csomósodást gátló anyagként alkalmazzák E421 néven. Napi maximum beviteli mennyisége 160 mg/testsúlykg.