„Hidrolízis” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
aNincs szerkesztési összefoglaló |
szerintem ez itt érthetőbbé teszi a szöveget |
||
1. sor:
{{nincs forrás}}
A '''hidrolízis''' (a [[Görög nyelv|görög]] ''hydro-'' [víz] és ''lysis'' [leválás] szavakból) általában a [[Kémiai kötés|kémiai kötések]] [[víz]]molekulák [[addíció]]ja általi felhasadását jelenti. Összefoglalva, a hidrolízis az a kémiai folyamat, amelyben egy vízmolekula beépül az anyagba. Egy [[szénhidrát]] hidrolízis útján összetevőire, cukormolekulákra való bomlása (például amikor a [[szacharóz]] bomlásakor [[glükóz]] és [[fruktóz]] keletkezik) ilyen folyamat. A hidrolízis tulajdonképpen az anyagok le[[bomlás]]ának egyik módja.
== Fajtái ==
=== Sók ===
| |||