[[Kép:JoeD.6.jpg|right|thumb|250px|''Szeretlek, én se téged'']]
A horrorfilmek forgatása után Joe úgy döntött, Európában marad. Ki szeretett volna kerülni ugyanis Warhol árnyékából, és saját tehetsége révén érvényesülni a továbbiakban. E törekvésének eredményeként kétes értékű kommersz produkciókkal és világszerte elismert rendezők művészfilmjeivel egyaránt gyarapodott a filmográfiája. [[Pasquale Squitieri]] ''L’Ambizioso'' ([[1975]]) című drámájában régi szerepkörében, utcai prostituáltként látható, aki egyre magasabbra emelkedik a bűnözés világában. A [[nouvelleúj vaguehullám (film)|francia új hullám]] egykori kiválósága, [[Louis Malle]] [[Fekete Hold]] című különös alkotásában egy némát játszott, aki pótapja lesz néhány gyereknek. Egy titokzatos kertészt formált meg a ''Seeds of Evil'' című horrorban. [[1976]]-ban forgatta európai korszaka két legjelentősebb filmjét. A francia szórakoztatóipar fenegyereke, [[Serge Gainsbourg]] első játékfilmje, a [[Szeretlek, én se téged]] ráadásul Dallesandro személyes kedvence is. Egy szerelmi háromszög csúcsát játssza, a homoszexuális teherautósofőrt, aki beleszeret egy fiús külsejű felszolgálólányba ([[Jane Birkin]]), akivel azonban csak análisan képes közösülni. A férfi féltékeny kollégája ([[Hugues Quester]]) miatt a románc kis híján tragédiába fordul. A másik mű a lengyel [[Walerian Borowczyk]] [[Periféria (film)|Periféria]] című drámája. Ebben Joe egy olyan férfit játszik, aki egy szomorú tragédiában elveszíti a családját, ám alkalmi partnere, az arisztokratikus viselkedésű utcalány ([[Sylvia Kristel]]) is csupán a pénzért vásárolt gyönyört nyújtja számára, az őszinte érzelmeket nem. Megtörtént bűnügy alapján készült a ''Gyilkos apáca'' ([[1978]]) című, ma már kultikusnak számító horror a legendás (és igencsak elhízott) [[Anita Ekberg]] főszereplésével: Joe Dr. Patrick Roland szerepét alakította. Az utóbbi években lett igazán ismert rendezőnő a francia [[Catherine Breillat]], olyan filmeknek köszönhetően, mint a ''Románc'' vagy ''A pokol anatómiája''. Pedig egy kis polgárpukkasztásért már évtizedekkel korábban sem ment a szomszédba: erre jó példa a Joe közreműködésével készült ''Tapage nocturne'' ([[1979]]). Az [[Utolsó tangó Párizsban]] (1972) című filmből ismert [[Maria Schneider]] volt Dallesandro partnere a jeles francia rendező, [[Jacques Rivette]] ''Merry-Go-Round'' ([[1981]]) című alkotásában.
