„Lacikonyha” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a ISBN/PMID link(ek) sablonba burkolása MediaWiki RfC alapján |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
3. sor:
A '''lacikonyha''' szabad ég vagy sátor alatt működő – olykor állandó, máskor alkalmi, gyakran piaci – kifőzőhely. Szélesebb értelemben szegényes, olcsó, alsóbb rendű vendéglő.
Nevének eredete a [[15. század]]ra nyúlik vissza. Egyesek [[II. Ulászló magyar király|
A korabeli, soknemzetiségű [[Pest (történelmi település)|Pest]] minden szegény embere a lacikonyhán találkozott, ha engedte ideje. A tudósítások szerint a [[magyarok]] főleg sült húst, a [[szlovákok]] kását, krumplilevest, a [[németek]] tésztát, a [[magyarcigányok|cigányok]] pedig pacalt fogyasztottak leginkább. Az [[1850-es évek]]ben Pesten huszonhat lacikonyha működött, 16 [[kereszténység|keresztény]], 10 pedig [[zsidó vallás|zsidó]] tulajdonban. A zömük a Szénapiacon vagy a Duna-parton volt.
|