„Lacikonyha” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a ISBN/PMID link(ek) sablonba burkolása MediaWiki RfC alapján
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
3. sor:
A '''lacikonyha''' szabad ég vagy sátor alatt működő – olykor állandó, máskor alkalmi, gyakran piaci – kifőzőhely. Szélesebb értelemben szegényes, olcsó, alsóbb rendű vendéglő.
 
Nevének eredete a [[15. század]]ra nyúlik vissza. Egyesek [[II. Ulászló magyar király|DobzseII. LászlóUlászló]] nevével hozzák összefüggésbe., ugyanis Állítólagállítólag a király annyira elszegényedett, hogy konyháját az utcai kifőzdékből látták el. EnnélEz azonban valószínűbbnem igaz, Ulászló udvartartása fényűző volt, a kifejezés eredetének sokkal hitelesebb magyarázata, hogy régebben a vidéki háztartásokban László-naptól (június 27.) kezdve kihelyezték a konyhát a házból a szabad ég alá (nyárikonyha).
 
A korabeli, soknemzetiségű [[Pest (történelmi település)|Pest]] minden szegény embere a lacikonyhán találkozott, ha engedte ideje. A tudósítások szerint a [[magyarok]] főleg sült húst, a [[szlovákok]] kását, krumplilevest, a [[németek]] tésztát, a [[magyarcigányok|cigányok]] pedig pacalt fogyasztottak leginkább. Az [[1850-es évek]]ben Pesten huszonhat lacikonyha működött, 16 [[kereszténység|keresztény]], 10 pedig [[zsidó vallás|zsidó]] tulajdonban. A zömük a Szénapiacon vagy a Duna-parton volt.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Lacikonyha