„Ale (sör)” változatai közötti eltérés

Az ale frissemfrissen elkészítve inkább üdítő, mint szeszesital. Ahhoz, hogy ilyen jelleget kaphasson, nagyjából egy évig pihentették a sörfőzők, aminek során az ital alkoholtartalma megnőtt, emellett pedig éles, ecetes ízek jelentkeztek benne. Mostanság a sötétebb, középerős ale-eket illetik ezzel a névvel, illetve Ausztráliában minden sötét színű sört.