„Gerbeaud Emil” változatai közötti eltérés

'''Gerbeaud Emil''' (eredeti neve EmileÉmile Gerbeaud); ([[Carouge]], [[1854]]. [[február 22.]] – [[Budapest]], [[1919]]. [[november 8.]])<ref>[https://www.familysearch.org/ark:/61903/3:1:S3HY-6MZS-5QJ?i=104&wc=92QB-BZQ%3A40678301%2C51334101%2C1077266503&cc=1452460 Halálesete bejegyezve a Bp. V. ker. állami halotti akv. 594/1919. folyószáma alatt.]</ref> [[svájc]]i származású [[budapest]]i cukrász, ''chocolatier'', azaz [[csokoládé]]-készítő mester, csokoládégyáros. Mint csokoládé-készítő mester, ő honosította meg Magyarországon a [[macskanyelv]]et és a konyakosmeggyet.

[[Kép:ZserboSzelet.JPG|balra|bélyegkép|265px|Állítólag<ref>[http://valasz.hu/gasztronomia/evett-e-zserbot-gerbeaud-116505 Evett-e zserbót Gerbeaud?], valasz.hu</ref> a [[Gerbeaud-ház]]ban 1948-tól működő Vörösmarty Cukrászda találmánya volt a híressé vált dió és lekvár kompozíció, tetején csokimázzal, azaz a »[[Zserbó|zserbó-szelet]]«, ezt a véleményt azonban nem minden forrás osztja, mindenesetre a klasszikus karácsonyi süteménynek a régi Gerbaud mintakönyvekben valóban nem lelik nyomát.<ref>[http://www.mindmegette.hu/sutimesek-a-zserbo-47841 Sütimesék: A zserbó], mindmegette.hu</ref><ref>[http://culinartz.com/gerbeaud-szelet-azaz-zserbo-az-igazi/ Gerbeaud szelet, azaz zserbó- az igazi], culinartz.com</ref>]]