„Wenn ich so viel innerlich noch zu sagen habe, und mein Körper verweigert mir seine Dienste – dann hat die Natur mir einen anderen Körper zu verschaffen.“ (Ha még olyan sok belső mondanivalóm van, amit testem már nem bír kiszolgálni, a természet majd szerez nekem másik testet.)<ref>http://www.focus.de/kultur/musik/tid-9445/dirigent-auferstehung-des-unsterblichen_aid_266779.html</ref>
„Jede künstlerische Leistung ist ein Sieg über die menschliche Trägheit.“ (Minden művészi teljesítmény győzelem az emberi tehetetlenség felett.)<ref name="zitate.de">{{Cite web |url=http://www.zitate.de/autor/Karajan,+Herbert+von |title=Archivált másolat |accessdate=2014-03-29 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20140329184302/http://www.zitate.de/autor/Karajan,+Herbert+von |archivedate=2014-03-29 }}</ref>
„Wer die Form zerstört, beschädigt auch den Inhalt.“ (Aki a formát megtöri, károsítja a tartalmat is.)<ref name="zitate.de"/>
„Frauen gehören nicht ins Sinfonieorchester, sondern an den Herd.“ (A nők nem a szimfonikus zenekar, hanem a tűzhely részei.)<ref>Pressekonferenz Peking 1978. In: clingKlong (Zeitschrift) Nr. 41, S. 27.</ref>
