„Szőrös disznóparéj” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a {{Sablon:Taxonbar}} terítése, nyolcadik fázis (WP:BÜ), apróbb javítások |
0 forrás archiválása és 1 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta10) |
||
31. sor:
A növényt a világban többhelyütt fogyasztják. Egyetlen mérgező Amaranthus-fajt sem ismerünk,<ref>[http://www.pfaf.org/database/plants.php?Amaranthus+retroflexus Plants for a future]</ref> de a levelek [[oxálsav]]at tartalmaznak, és [[nitrát]]ban gazdag talaj esetén nitrátokat is, így forrás után a főzővizet le kell önteni róla.
Az ''Amaranthus retroflexus''-t az amerikai őslakosok számos ételben és gyógyszerként is felhasználták.<ref>[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Amaranthus+retroflexus Ethnobotany]{{Halott link|url=http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Amaranthus+retroflexus |date=2018-11 }}</ref>
Az [[india]]i [[Kerala]] államban népszerű [[thoran]] nevű ételben a szőrös disznóparéj finomra vágott leveleit [[kókusz]]reszelékkel, [[csili]]vel, [[fokhagyma|fokhagymával]], [[kurkuma|kurkumával]] és más összetevőkkel ízesítik.
| |||