„Német konyhaművészet” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Dzsi (vitalap | szerkesztései) Linkjavítás |
|||
42. sor:
A [[Bor (ital)|bor]] szintén nagyon kedvelt. Németországban 16 bortermő vidéket különböztetnek meg. A [[szőlő]]művelés a rómaiakkal Kr. u. 200 körül vette kezdetét a Mosel vidékén. A német bor mindenekelőtt a Rajna-, a Main-, a Mosel-, valamint keleten a Saale-, és az Elba völgyéből, származik. A legismertebb szőlőfajták a [[rizling]] és a [[szilváni]]. A [[vörösbor]] általában kevésbé kedvelt, mint a [[fehérbor|fehér]]. Gyakori a fröccs (Weinschorle) fogyasztása is. Az [[Cider|almabor]] valamint a különböző [[gyümölcsbor]]ok fogyasztása a gyümölcstermő tartományokban, mint például Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Baden-Württenberg stb. egyre növekvő tendenciát mutat. Ezek története ugyanúgy visszavezethető, mint a bor története.
Az [[égetett szesz]]ek fogyasztása az utóbbi időben csökkent, de a felhasználásuk az úgynevezett „[[alcopop]]” italokhoz és koktélokhoz növekszik. Világhírű német gyógynövénylikőr az 1930-as évek óta gyártott és több mint nyolcvan országba exportált [[Jägermeister]]. Sokféle hagyományos, uniós eredetvédettségű német rövidital is létezik, köztük [[gyümölcspárlat]]ok, [[borpárlat]]ok, gabonapárlatok, borókás párlatok, valamint kökény- és más növénylikőrök.<ref>{{cite web|url=
Az alkoholmentes italok közül a dús [[ásványvíz]], az almalé, valamint ezek keverékéből készült „almafröccs” fogyasztása jellemző. A szénsavas üdítőkön kívül a gyümölcslevek és az új üdítőfajták ([[jeges tea]], keverék italok) is nagyon kedveltek. Az utóbbi időben a szénsavmentes ásványvíz fogyasztása is megnövekedett.
| |||