1977-ben a Szegedi Élelmiszeripari Főiskolán üzemmérnöki oklevelet, 1981-ben [[Testnevelési Főiskola|Testnevelési Főiskolán]] vízilabda-szakedzői oklevelet szerzett. Játékos-pályafutása után a Nápoly edzője volt. 1992 augusztusában a BVSC edzője majd a vízilabda szakosztály igazgatója lett. Az 1996-os olimpiáig a magyar férfi vízilabda-válogatott edzője volt. 1996. decemberében pályázott a szövetségi kapitányi posztra, de nem kapott elég szavazatot. 1997-ben az MVLSZ elnökségének tagja lett (újraválasztva:1998). 1998-tól 2001-ig a [[Magyar Vízilabda-szövetség]] társelnöke volt. 2004-től 2014-ig az Egri Vízilabda Klub vezetőedzője volt. 2014 májusában a Ferencváros szakmai igazgatójának nevezték ki.<ref>{{CitWeb |url= http://www.nemzetisport.hu/vizilabda/ferfi-vizilabda-gerendas-a-fradi-szakmai-igazgatoja-lesz-2336055|szerző= |cím=Férfi vízilabda: Gerendás a Fradi szakmai igazgatója lesz |alcím= |weblap= |nyelvkód= |hely= |kiadó= |dátum=2014-05-16 |elér= 2014-05-16 |formátum=}}</ref> 2015 szeptemberétől [[Benedek Tibor (vízilabdázó)|Benedek Tibor]], majd [[Märcz Tamás]] szövetségi kapitányok mellett a magyar válogatottnál az edzői feladatokat is ellátta 2017 végéig.<ref>{{CitWeb |url=http://www.nemzetisport.hu/vizilabda/ferfi-vizilabda-gerendas-gyorgy-a-magyar-valogatott-uj-edzoje-2439947|cím=Férfi vízilabda: Gerendás György a magyar válogatott új edzője|dátum=2015-07-24|elér=2015-07-24}}</ref><ref>{{CitWeb |url=http://www.nemzetisport.hu/vizilabda/vizilabda-hosnyanszky-lemondta-a-valogatottsagot-gerendas-tavozik-2599267|cím=Vízilabda: Hosnyánszky lemondta a válogatottságot, Gerendás távozik|dátum=2017-10-24|elér=2017-10-24}}</ref>
