„Gumiarábikum” változatai közötti eltérés

a
Visszaállítottam a lap korábbi változatát 95.85.162.101 (vita) szerkesztéséről Inritter szerkesztésére
[nem ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Nincs szerkesztési összefoglaló
a (Visszaállítottam a lap korábbi változatát 95.85.162.101 (vita) szerkesztéséről Inritter szerkesztésére)
Címkék: Visszaállítás Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés
[[Fájl:Acacia senegal - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-004.jpg|225px|jobbra|bélyegkép|A gumiarábikumot adó [[arabmézgafa]] ''(Senegalia senegal L.)'' termése, levele és virága]]
A '''gumiarábikum''' vagy '''arabmézga''' ([[latin nyelv|latinul]] ''gummi arabicum, gummi mimosae'', elavult magyar neve ''arabgumi'') egyes [[akácia]]fajok [[gumi]]szerű váladéka, [[mézga|mézgája]], amelyből ipari módszerekkel [[ragasztó]]szer, [[kötőanyag]] nyerhető. E 414 élelmiszer-adalékanyag, a sűrítőanyagok csoportjába tartozik. Általában a stabilizátor, mézmáz, habzásgátló, költőanyagkötőanyag, töltőanyag technológiai funkcióit látja el.<ref>[https://hu.gravelbourgdaycare.com/akacii-kamed-jeto.html Vastagítószer E 414: gumiarábika egészséges immunitáshoz], hu.gravelbourgdaycare.com</ref>
 
==Fizikokémiai jellemzői==