104 778
szerkesztés
„Szendvics” változatai közötti eltérés
a
Visszaállítottam a lap korábbi változatát 178.188.249.37 (vita) szerkesztéséről XXLVenom999 szerkesztésére
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
a (Visszaállítottam a lap korábbi változatát 178.188.249.37 (vita) szerkesztéséről XXLVenom999 szerkesztésére) Címke: Visszaállítás |
||
|
[[Fájl:Sandwich.jpg|bélyegkép|jobbra|230px|Sonkás szendvics]]
[[Fájl:Pork tenderloin sandwich.JPG|bélyegkép|jobbra|230px|Rántotthúsos szendvics]]
A '''szendvics''' jellemzően két szelet [[kenyér|kenyeret]], vagy kettévágott [[péksütemény]]t jelent, ami közé [[hús]]t, [[sajt]]ot, [[zöldség]]félét, vagy [[lekvár]]t töltenek. A szeleteket ízlés szerint [[vaj]]jal, szendvicskrémmel, vagy [[olívaolaj]]jal kenik meg. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója.
A szendvicset jellemzően tízóraira vagy uzsonnára fogyasztják, de főétkezésként is megállja a helyét. Könnyen szállítható, ezért tipikus étel munkahelyen, piknikeken és kirándulásokon.
== Eredet ==
[[Fájl:John Montagu, 4. Earl of Sandwich.jpg|bélyegkép|bal|230px|John Montagu, Sandwich negyedik grófja]]
Az első szendvics megalkotását a [[zsidók|zsidó]] bölcsnek, [[Hillél]]nek, a nagy öregnek tulajdonítják, aki állítólag bárányhússal és fűszernövényekkel töltött maceszt készített a zsidó [[húsvét]] idején.
A [[középkor]]ban vastag kenyérszeletek szolgáltak tányérként. Az étkezés végén az étellel átitatott kenyérszeleteket a kutyák vagy a koldusok kapták.
A szendvics szó [[angol nyelv|angol]] megfelelője, a „sandwich” a [[18. század]]ban jelent meg először írásban, [[Edward Gibbon]] [[történettudomány|történész]] és [[országgyűlési képviselő]] naplójában. Az angol [[John Montagu]]ról, Sandwich negyedik [[gróf]]járól nevezték el. A gróf, bár a szendvics feltalálásához semmi köze nem volt, állítólag igen kedvelte ezt az ételt. Az egyik feltételezés szerint azért, mert így nem kellett félbehagynia egy kártyapartit sem, mert a keze nem lett zsíros az ételtől. A másik teória szerint az íróasztalánál töltött hosszú órákat nem szerette volna megszakítani.
{{-}}
== Kapcsolódó szócikkek ==
| |||