„Japán konyhaművészet” változatai közötti eltérés

[ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
76. sor:
 
== Hagyományos hozzávalók ==
Az egyik jellegzetessége a japán ételeknek, a vörös hús, az olaj, a zsír, és tejtermékek takarékos használata. Az olyan hozzávalók használata mint a szójaszósz, [[miszo]], és umebosi (aszalt szilva) gyakran magas só tartalomhozsótartalomhoz vezet az ételekben, bár ezeknek van alacsony nátriumtartalmú verziója.
 
== Algák és fűszerek ==