Wikipédia

„Jalapeño” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
a Visszaállítottam a lap korábbi változatát 188.214.226.199 (vita) szerkesztéséről Andris9626 szerkesztésére
Címke: Visszaállítás
23. sor:
[[Fájl:Immature jalapeno capsicum annuum var annuum.jpeg|thumb|left|200px|Zöld jalapeño]]
 
A növény 75–90 centiméter magasra nő. Életciklusa 75–80 nap. Virága fehér színű, pettyek nélkül. Egy tipikus egyed 25–30 paprikát terem, és folyamatosan szüretelhető. A szezon vége felé a paprikák pirosodni kezdenek. A piacon általában a zöld jalapenojalapeño paprikát tekintik jobbnak, a pirosat gyengébbnek. A pirosat a termelők vagy a földeken hagyják, vagy [[chipotle|chipotlét]] [ejtsd: csipotlét], azaz füstön szárított jalapeño paprikát készítenek belőle. Maga a termés éretten 5–9 centiméter hosszú, és 2–2,5 cm széles, vörös vagy gyakrabban zöld, lecsüngő.
 
A paprikafélék csípőssége, amit [[Scoville-skála|Scoville-egység]]ekben (SHU) fejeznek ki, a termés [[kapszaicin]]-tartalmától függ. A jalapeño csípőssége 2500 és 10 000 között mozog; ezzel a csípős vagy nagyon csípős fajták között foglal helyet.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Jalapeño”