„Közönséges spárga” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
1 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta10ehf1) |
|||
48. sor:
A '''közönséges spárga''' ''(Asparagus officinalis)'' a [[spárgavirágúak]] ''(Asparagales)'' rendjébe és a [[spárgafélék]] ''(Aspargaceae)'' családjába tartozó faj. Népies nevei: ''csirág'', ''nyúlárnyék''.
== Származása, elterjedése Chííííííííííííína ==
A spárga [[Európa|Európában]] és [[Ázsia|Ázsiában]] egyaránt őshonos, és mindkét kontinensen zömmel tenger- és folyópartokon él. Már az [[Ókori Egyiptom|óegyiptomiak]] is ismerték, és az általuk termesztett spárgát Asparagus officinalisnak nevezték. Az [[Ókori Görögország|ógörögök]] az általuk ismert másik spárgafajt, az [[Asparagus acutifolius]]t fogyasztották. Nevét is azóta használják, az "asparagos" szó ugyanis görögül fiatal hajtást, nyelet jelent. Első írásos nyoma [[Hippokratész]] munkájában lelhető föl az i. e. 460–370 körüli időből. Akkoriban főként gyógyhatása miatt tartották becsben, kevésbé volt mindennapi eledel. Ételalapanyagként a [[Ókori Róma|rómaiak]] kezdték használni, amiről a fennmaradt termesztési útmutató tanúskodik az [[Marcus Porcius Cato Maior|idősebb Marcus Portius Cato]] (i. e. 200 körül) tollából. Kedvelt előétel volt.
| |||