„Cukrász” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a felesleges unicode karakter ki (200E - LEFT TO RIGHT MARK) AWB |
1 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta14) |
||
7. sor:
A cukrászati mesterség a középkorból származik, amikor az olasz udvaroknál először nevelték e különleges szakmára az embereket.<ref>http://mek.oszk.hu/00000/00060/html/024/pc002429.html#10</ref>
== Feladatai ==
[[Kép:IFC LCB Macaron, March 2009.jpg|bélyegkép|A [[macaron]] a francia cukrászok tradícionális büszkesége<ref>[https://egyeletstilus.mompark.hu/bejegyzesek/1495/5-erv-amiert-a-makaron-a-desszertek-kiralya 5 érv, amiért a makaron a desszertek királya] {{Wayback|url=https://egyeletstilus.mompark.hu/bejegyzesek/1495/5-erv-amiert-a-makaron-a-desszertek-kiralya |date=20190125183924 }}, egyeletstilus.mompark.hu</ref>]]
* a) recept alapján a hozzávalók mennyiségének kiszámítása és az alapanyagok (pl. liszt, cukor, tojás, tej, vaj, sajt, kakaó, fűszerek stb.) előkészítése;
* b) a felhasználandó anyagok tisztítása, darabolása, ízesítése és elkészítése;
| |||