„Cukrász” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
7. sor:
== A foglalkozás története ==
A cukrászati mesterség a középkorból származik, amikor az olasz udvaroknál először oktatták e különleges szakmára a mestereket.<ref>[http://mek.oszk.hu/00000/00060/html/024/pc002429.html#10 Pallas Nagy Lexikona cukrász], mek.oszk.hu</ref> 1827-ben a Müller Antal nyitott cukrászdáta a budai várban, amely később Ruszwurm cukrászda néven vált kedveltté Budapesten. 1854-ben pedig már 12 cukrászda üzemeltt a fővárosban. [[Kugler Henrik]] népszerűségét követve a Gerbeaud cég is ismert cukrász vállalkozás lett Magyarországon.
== Feladatai ==
| |||