„Ezüsttükörpróba” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Hangyasav és formaldehid ezüsttükör próba. Mozaik Kémia 11-12 |
||
9. sor:
[[Monoszacharid]] kimutatása ezüsttükör-próbával: tiszta kémcsőbe öntsünk 4 cm³ ezüst-nitrát-oldatot, majd adjunk hozzá annyi ammóniaoldatot, hogy a képződő csapadék éppen feloldódjon. Ezután adjunk az oldathoz kevés [[glükóz|szőlőcukor]]-oldatot, és a folyadékot óvatosan melegítsük fel. A kémcső falán ezüstszínű csapadék képződik.
{{
== Hangyasav és formaldehid ==
A hangyasav a többi karbonsavtól eltérően redukáló tulajdonságú, mert molekulájában megtalálható az aldehidekre jellemző funkciós csoport, a formilcsoport. Ezért adja az aldehidekre jellemző ezüsttükör próbát:
<chem>HCOOH + 2Ag+ + 2OH- = CO2 + 2Ag + 2H2O</chem>
Emiatt a formaldehid ezüsttükörpróbája során keletkező hangyasav tovább oxidálódik szén-dioxiddá, így a formaldehid kétszer anyagmennyiségű ezüstöt választ le, mint a többi egyértékű aldehid.
<chem>HCOH + 4Ag+ + 4OH- = CO2 + 4Ag + 3H2O</chem>
{{DEFAULTSORT:Ezu~sttu~ko~rproba}}
| |||