A hosszúfarkú menyétnél a nemek hossza különböző: a hímmé 23-26 centiméter és a nősténnyé 11-20 centiméter; a [[farok]] hossza 8-15 centiméter. A hím testtömege 200-310 [[gramm]] és a nőstényé 200 grammos is lehet. A [[nyár]]i bunda középbarna, a hasi rész krémszínű, a farok vége [[fekete]]. Elterjedési területének déli részein a hosszúfarkú menyét pofája fehér mintázatú. Az északi részeken, [[tél]]en a bundája fehérré válik, csak a farka vége marad fekete.
