„Kvercetin” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Forrás pótlása. Ezt az is megtehette volna, aki feltette a Nincs forrás sablont. |
||
1. sor:
{{vegyület infobox
| Formula = C<sub>10</sub>H<sub>10</sub>O<sub>7</sub>
| ChemSpiderID = 4444051
}}
A '''kvercetin''' egy [[flavonoid]], mely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A molekuláris képlete (C<sub>15</sub>H<sub>10</sub>O<sub>7</sub>). A megjelenése sárga kristályos por.
A '''kvercetin''' egy [[flavonoid]], mely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A molekuláris képlete ( C <sub>15</sub> H <sub>10</sub> O <sub>7</sub> ) . A megjelenése sárga kristályos por. Az Európai Élemiszer-biztonsági Hatóság megállapította, hogy élettani hatását tekintve nincs ok-okozati összefüggés a kvercetin fogyasztása és az emberre gyakorolt élettani hatás között. A kvercetint ellenjavallt fogyasztani bizonyos antibiotikumok szedése mellett. A kvercetin kölcsönhatásba lép a fluorokinolonokkal.▼
Rutinózzal alkotott glikozidja a [[Rutin (vegyület)|rutin]], melyet korábban [[Szent-Györgyi Albert]] után P-vitaminnak is neveztek. Ma már nem sorolják a [[vitamin]]ok közé.
▲
A legújabb kutatások szerint a kvercetin hatásos az allergiával szemben.
== Források ==
* {{CitLib|szerző=Dr. Otto |szerző2=Albrecht Neumüller|cím=Römpp vegyészeti lexikon|hely=Budapest|kiadó=Műszaki Könyvkiadó|év=1981|isbn=963-10-3269-8 |oldal=2. kötet, 127–128}}
* {{CitLib|aut=Furka Árpád|tit=Szerves kémia|loc=Budapest|red=Nemzeti Tankönyvkiadó|ann=1988|isbn=963-19-2784-9|pag=785}}
[[Kategória:Flavonoidok]]
| |||