„Cocido” változatai közötti eltérés

10 bájt törölve ,  3 évvel ezelőtt
nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
| más nevei =
| névadó =
| nemzet, ország = Spanyolország
| típus =
| nemzet, ország =
| gyártás helye =
 
| alapanyagok =
 
| fűszerek =
| kalória =
| recept1 =
| recept1név =
| wikicommons =
}}
[[File:CocidoMadrileño.jpg|thumb|263px|Cocido Madrileñomadrileño]]
 
A '''cocido''' főtt egytálétel, a [[Spanyolország|spanyol]] konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. [[Spanyolország]] egyes vidékein ''escudella, olla'' illetve ''pote'' néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, [[hüvelyesek]] és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a [[csicseriborsó]] felhasználásával készített változata, a ''cocido de garbanzos''.