„Bors Serfőzde” változatai közötti eltérés

1991-ben. Id. Bors István találkozott utazásai során először a magánsörfőzde fogalommal, ami a rendszerváltozás utáni időszakban kezdett elterjedni Magyarországon. Családi összefogás segítségével 1992-ben jött létre a Bors Serfőzde, ami az Osterbräu technológiát felhasználva, láger (alsó erjesztéserjesztésű) sörök gyártásával foglalkozott csaknem 2két évtizeden keresztül. Ebben az időszakban 2két Lágerláger típusú sör főzése zajlott, egy bajor stílusú világosé és egy fekete szezonálisé. 2009-ben László vette át a főzde berendezéseit és Győrzámolyon[[Győrzámoly]]on építve egy új korszerű főzdeépületet kezdte meg a sörfőzést új gondolatok alapján. Az országban elsőként a felsőérlelés technológiáját használta fel, és 2010-ben sikeresen állított elő ALEale típusú kísérleti söröket. 2011-ben a ''Tuck Barát'' (Belgabelga Apátságiapátsági Dubbeldubbel) barna sörével jelentős fesztiváli sikereket ért el, ami egy új, még járatlan utat jelentett a főzde számára és adott irányvonalat a már létező, de számos új főzde számára is.. 2012-ben a Bors Serfőzde az '''év„Év sörfőzdéje'''Sörfőzdéje” címet nyerte el.

A Főzdefőzde korábbi 250 literes főzőházat 650 literesre cserélte, a napi kapacitást 250 liter / nap kapacitásról, 750 liter / nap kapacitásra bővítette. Része a főzdének egy 1200 üveg / óra sebességű palackozó sor is.

* ''Sherwood'' – gyémánt diploma

* ''Tuck Barát'' - arany diploma

* ''Little John'' – arany diploma

* „Seven''Seven Sins Greed”Greed'' – ezüst diploma

* ''Mortianna'' – ezüst diploma

* ''Maid Mariann'' – ezüst diploma

…Ezeken ezekendíjakon kívül számos bronzérem van a tulajdonában. A főzde gyakran segíti a kezdő sörfőzőket, ezért kedvelt vándorfőző állomás is. Az így főzött gerilla sörök száma eléri a 30-at. A Bors Serfőzde 2014-től a bakonybéli Szent Mauriciusz monostor hivatalos „monostori sör” főzője, így az apátsági receptúrán alapuló söreik számos bencés boltban fellelhetőek (Mauritius, Vitalis, Innocens, Exuperius).

* ''Sherwood'' – 6% Stout

* ''Tuck Barát'' – 6,5% barna belga apátsági dubbel

* ''Little John'' – 6% pale ALE

* ''Mortianna'' – 6% IPA

* ''Maid Marian'' – 6% belga búzasör

* ''Will Scarlet'' – 6% belga saison

* „Seven''Seven Sins – Greed”Greed'' – 5% hoplager

* „Seven''Seven Sins – Sloth”Sloth'' – 5% juice IPA

* „Seven''Seven Sins – Gluttony”Gluttony'' – 5% New England IPA

* „Seven''Seven Sins – Wrath”Wrath'' – 5% black IPA (IBA)

* „Seven''Seven Sins – Lust”Lust'' – 5% red IPA (IRA)

* „Seven''Seven Sins – Pride”Pride'' – 5% european IPA

A Bors Serfőzde Szezonálisszezonális termékei:

* ''Sour Cherry'' – ágyazott meggysör

* ''Black Hole'' – Stoutstout

* ''Local Lager''

* ''Local IPA''