„Makk (terméstípus)” változatai közötti eltérés
[nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Syp (vitalap | szerkesztései) |
Syp (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor:
==A makk mint táplálék==
A makk az erdei állatok egyik legfontosabb táplálékforrása ott, ahol tölgyek előfordulnak. Tartalmaz makkot a madarak ([[varjúfélék]], [[galambok]], egyes [[récék]] és több [[harkály]]faj) étrendje is. Az apró termetű [[emlősök]] közül az [[egérfélék|egerek]], [[mókusfélék|mókusok]] és számos más [[rágcsálók|rágcsáló]] eszi. A nagyobb testű állatok közül a [[disznófélék]] (pl. [[vaddisznó]]), [[medvefélék|medvék]] és [[szarvasfélék]] fogyasztják. Az [[Európai őz|őz]] étrendjének 25%-át is kiteheti ősszel. Egyes állatok, pl. a [[ló|lovak]] számára toxikus a fogyasztása. Egykor, főleg ínséges időkben emberi táplálékforrásként is felhasználták pl. [[liszt]]té őrölve, de a [[bükk]]makk alkalmasabb erre a célra.
===Makkoltatás===
Egyes nagyobb tölgyerdőkben szokás volt a „makkoltatás”. Ez egy ősi, extenzív hizlalási mód volt, a [[kukorica]] és a [[burgonya]] elterjedése előtt, melynek során a sertéseket októberben-novemberben az alkalmi legelőként szolgáló tölgy- és bükkerdőkbe hajtották, ahol a gazdag makktermést fogyasztották, míg a az el nem fogyott vagy a nagy hó nem akadályozta a makkoltatást (ez esetben tavasszal visszahajtották őket). Kisebb szerepet játszott a [[juh]]ok, [[kecske|kecskék]] és [[szarvasmarha|szarvasmarhák]] takarmányozásában.
==Források==
[http://mek.oszk.hu/02100/02115/html/3-1518.html Néprajzi lexikon: makkoltatás]
[[Kategória:Botanika]]
|