„Sárgarépa” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Visszaállítottam a lap korábbi változatát 217.197.181.43 (vita) szerkesztéséről InternetArchiveBot szerkesztésére Címke: Visszaállítás |
|||
72. sor:
Származási helye (géncentruma<ref>A ''géncentrum'' [[Nyikolaj Ivanovics Vavilov]] ''(1887-1943)'' által létrehozott fogalom; az a terület, ahol természetes körülmények között a növény a legnagyobb változatosságban fordul elő</ref>) [[Nyugat-Ázsia]] (a mai [[Afganisztán]] és [[Irán]] területe).<ref>[http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/zoldsegtermesztok/ch03.html dr. Balázs Sándor Zöldségtermesztők kézikönyve]</ref> Évszázadok során nemesítették a mai változatokra, azzal a céllal, hogy édesebb legyen, ill. csökkenjen a gyökér fásodása.
Első "klasszikus" utalások a gyökér felhasználására az 1. századból valók ''([[Pedaniosz Dioszkoridész|Dioszkoridész]]: De materia medica)''. Európába a 8. században [[mórok]] közvetítésével jutott el az [[Ibériai-félsziget]]re, innen terjedt el [[Észak-Európa]] felé.<ref>Krech, Shepard; McNeill, J.R.; Merchant, Carolyn (2004). Encyclopedia of World Environmental History: O-Z, Index. Routledge. p. 1071. {{ISBN|978-0-415-93735-1}}.</ref> A 12. századi [[andalúzia]]i arab tudós földműves, [[Ibn al-'Awwam]] átfogó művében, a ''Könyv a mezőgazdaságról (Kitab al-Filaha)'' említ piros és sárga színű répatesteket. A jelenlegi narancssárga színűre holland kertészek nemesítették a 17. században.<ref>Dalby, Andrew (2003). Food in the Ancient World from A to Z. Psychology Press. p. 75. {{ISBN|97-415-23259
Magyar leírás elsőként 1664-ből származik a sárgarépárról [[Lippay János]]tól ''(1606-1666)''.
| |||