„Citrom” változatai közötti eltérés

Vékonyan hámozzuk, hogy a fehér, keserű, élvezhetetlen belső részét ne vágjuk le a gyümölcshúsról! Így sokoldalúan: levesek, hús-, rizsételek ízesítésre használhatjuk. Ecet helyett citromlével savanyítva rendkívül ízletessé tehetjük egyes [[saláta (étel)|salátáinkat]], és hasonlóképp hatékonyan használhatjuk húsok pácolásához (főleg a mediterrán típusú, [[rozmaring]]gal, [[bazsalikom]]mal összeállított pácokban). Levét vízbe szokták facsarni és azt is fogyasztják, számos jótékony hatása mellett, nem roncsolja annyira a fogzománcot mint a sima citromlé.<ref>{{Cite web |url=https://munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/citromos-viz-kura-detox-a-szervezetnek-es-a-bornek# |title=Archivált másolat |accessdate=2017-05-19 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20170314145937/https://munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/citromos-viz-kura-detox-a-szervezetnek-es-a-bornek# |archivedate=2017-03-14 }}</ref>

 

 

A szárított héjat (Citri pericarpium) spirális szalagokban vagy kockára vágva forgalmazzák, de így csak az édes- és likőripari üzemekben használják fel. Otthon a legjobb frisset tartani, hogy ízesítésre mindig kéznél legyen.