„Juhtúró” változatai közötti eltérés

A '''juhtúró''' vagy '''brinza''' ([[Lengyel nyelv|lengyelül]] és [[Szlovák nyelv|szlovákul]]: ''bryndza'', [[Román nyelv|románul]]: ''brânză'') juhtejből készült sajtféleség, melyet főképp [[Szlovákia|Szlovákiában]], [[Románia|Romániában]], [[Moldova|Moldovában]] és [[Szerbia|Szerbiában]], valamint [[Lengyelország]]ban, [[Ukrajna|Ukrajnában]] és [[Magyarország]]on, továbbá a [[Cseh Köztársaság]]ban, [[Morávia]] egyes részein készítenek. A brinza krémszínű, jellegzetesen erős illatú és ízű, karakteres, morzsalékos, enyhén nedves sajt. Ízleléskor először enyhe ízt ad, ami aztán erőssé, majd lecsengéskor enyhén sóssá változik. Készítésének módja országonként eltérő lehet.