„Növényi nedv” változatai közötti eltérés

A [[juharszirup]]ot a [[cukorjuhar]] ''([[Acer]] saccharum)'' xilémnedvének finomításával állítják elő. Egyes országokban ([[Finnország]], [[Oroszország]], [[Lettország]], [[Észtország]]) a [[nyírfa]] kora tavaszi (xilém)nedvét gyűjtik össze emberi fogyasztás céljából. A [[xilit]]et tartalmazó [[nyírfalé]] fogyasztható frissen vagy érlelhető, [[nyírfaszirup]]ot is készítenek belőle.

 

 

== Források ==