„Pinot noir” változatai közötti eltérés

Mustjának cukortartalma 20-24%, késői szüretkor 30%. A belőle erjesztett bor alkoholtartalma 12-14%, az összes savtartalom 0,5%. A bor kellemes, harmonikus, rubin-piros színű, igen keresett fajta. Ha rosszul színeződik, 5-10% festékszőlőt adnak hozzá. [[Franciaország]]ban fehér pezsgő készítésére is használják.

 

{{fordítás|en|Pinot noir}}