„Piroszőlősav” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
1 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta9) |
vizsgálatok a piruvát hatásairól |
||
65. sor:
== Biológiai, biokémiai jelentősége ==
A piroszőlősav biológiai, biokémiai szempontból igen jelentős vegyület. Köztes termékként keletkezik a szervezetben a [[szénhidrát]]ok anaerob és aerob lebontása során, valamint a fehérjék metabolizmusában is részt vesz. A szervezetben redukcióval [[tejsav]]vá alakulhat, de [[alanin]] is képződhet belőle. Több biokémiai folyamatban a piroszőlősav [[enolok|enol]] alakjának [[észterek#Szervetlen savak észterei|foszforsavésztere]] ([[foszfoenolpiroszőlősav]]) vesz részt.
== Vizsgálatok a piruvát hatásáról<ref>{{Cite web |title=A calcium pyruvat hatása |url=https://pandanutrition.hu/calcium-pyruvate |work=potenciadoktor.hu |accessdate=2020-02-19}}</ref> ==
=== 1. Zsírégetés ===
Az ''American Journal of Clinical Nutrition'' (Dr. Ronald Stanko) által készített tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kalcium-piruvátnak minimális zsírégető hatása van. Túlsúlyos nőket 21 napra, 1000 kalóriatartalmú étrendre (68% szénhidrát és 22% fehérje tartalommal) fogtak. A kalcium-piruvátot kapó csoportban 48 százalékkal nagyobb zsírveszteség volt tapasztalható (nagyjából 4 és 2.7 kg). Ennek az eredménynek az eléréséhez nagy, napi 30 grammos dózisokat alkalmaztak. <ref>{{Cite journal|title=Body composition, energy utilization, and nitrogen metabolism with a 4.25-MJ/d low-energy diet supplemented with pyruvate|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1414961|journal=The American Journal of Clinical Nutrition|date=1992-10|issn=0002-9165|pmid=1414961|pages=630–635|volume=56|issue=4|doi=10.1093/ajcn/56.4.630|first=R. T.|last=Stanko|author=D. L.|coauthors=J. E.}}</ref>
Egy másik tanulmányban a kutatók 23 edzést nem folytató nőt osztottak két csoportba: az egyik napi kétszer 5 gramm pyruvatot szedett, a másik pedig napi kétszer placebót kapott. Mindannyian 30 napon át felügyelt edzésprogramot végeztek. Az edzés előtt és után is tesztelték a résztvevők vérmintáját és az eredmények azt mutatták, hogy a piruvát csoport valamivel több zsírt vesztett. <ref>{{Cite journal|title=Effects of calcium pyruvate supplementation during training on body composition, exercise capacity, and metabolic responses to exercise|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797672|journal=Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)|date=2005-03|issn=0899-9007|pmid=15797672|pages=312–319|volume=21|issue=3|doi=10.1016/j.nut.2004.06.026|first=Pauline K.|last=Koh-Banerjee|author=Maria P.|coauthors=Mike}}</ref>
=== 2. Energiatermelés / állóképesség ===
A kalcium pyruvat kapszula szedése előnyös lehet az állóképesség sportolók számára, akiknek a szervezetében folyamatos ATP-termelés folyik, hogy elegendő energiát tudjon adni a tartós testmozgáshoz. A glükóz és fehérje izomsejtekbe történő szállítása és az ATP optimális szintjének rendelkezésre bocsátása a kalcium-piruvát elméleti előnyei. A megnövekedett energiáról és a kisebb mértékű fáradásáról számos sportoló beszámolt, azonban további kutatások szükségesek a témában.
Egy, a ''Journal of Applied Physiology'' folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy 25 gramm kalcium piruvát és 75 gramm dihidroxi-aceton együttesen 20%-kal növeli a tricepsz izom kitartását, 7 napi kiegészítés során. <ref>{{Cite journal|title=Pyruvate ingestion for 7 days does not improve aerobic performance in well-trained individuals|url=https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/jappl.2000.89.2.549|journal=Journal of Applied Physiology|date=2000-08-01|issn=8750-7587|pages=549–556|volume=89|issue=2|doi=10.1152/jappl.2000.89.2.549|first=Michael A.|last=Morrison|author=Lawrence L.|coauthors=David J.}}</ref>
=== 3. A bőr öregedése ===
A ''Dermatologic Surgery'' tanulmánya szerint az 50%-os piroszőlősav arcmaszk biztonságos és hatékony kezelést jelenthet az arcbőr öregedése ellen. A kutatók 20 beteget kezeltek négy hétig négy ilyen módszerrel. A kezelés után lágyabb textúrájú arcbőrt tapasztaltak, kevesebb ráncal és hiperpigmentációval. <ref>{{Cite journal|title=Pyruvic acid peels for the treatment of photoaging|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14692923|journal=Dermatologic Surgery: Official Publication for American Society for Dermatologic Surgery [et Al.]|date=2004-01|issn=1076-0512|pmid=14692923|pages=32–36; discussion 36|volume=30|issue=1|doi=10.1111/j.1524-4725.2004.30002.x|first=Ilaria|last=Ghersetich|author=Benedetta|coauthors=Ketty}}</ref>
== Hivatkozások ==
| |||