„Gumiarábikum” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
1 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként.) #IABot (v2.0 |
a →Kinyerése és feldolgozása: 1 link korr. |
||
15. sor:
A legjobb minőségű gumiarábikum a [[Szahara]] vidékén honos két [[arabmézgafa]] - ''Acacia senegal'', ''Acacia seyal'' - szagtalan, nyálkás, gumiszerű váladéka. Minőségében ettől elmaradó gumiarábikum nyerhető ki más [[afrika]]i ''(A. arabica, A. abyssinica, A. Giraffae, A. albida)'' és [[Ausztrália (kontinens)|ausztráliai]] ''(A. pycnantha, A. molissima)'' akáciafajokból. A Szahara övezetében, [[Szomália|Szomáliától]] [[Szudán]]on és [[Csád]]on keresztül [[Szenegál]]ig ún. gumikertekben termesztik az akáciát, másutt a természetes körülmények között élő fákat csapolják meg. A [[kéreg]] függőleges, 40–60 centiméteres bemetszésével gumikiválást előidézve tesznek szert a szükséges alapanyagra. Az akáciafajok gumitermelése a forró évszakban bőséges, így általában november–március között, kézzel gyűjtik össze a kiválasztódott és a napon megszilárdult, kb. 5 centiméteres átmérőjű gumigömböket. Egy kifejlett, 5–25 éves fa éves gumitermése 0,4–2 kg között ingadozik.
A nyers gumiarábikumot ezt követően kézzel megtisztítják a portól és a kéregdaraboktól, esetleg a nedvességtartalmat is kisajtolják. A kisebb darabokat különválasztják és nagykereskedelmi forgalomba bocsátják (egyes könnyűipari ágazatoknak a feldolgozatlan, nyers gumiarábikumra van szükségük). Ezután kezdetét veheti az ipari feldolgozás. A nyersterméket összezúzzák, vízben feloldják, vegyileg tisztítják, majd hőkezelik. Legvégül [[porlasztva szárítás|porlasztószárítás]] alá vetik, amelynek eredményeként a tiszta, vízben könnyen oldódó gumiarábikumpor nagykereskedelmi forgalomba kerülhet, 1 kilogrammostól 1 mázsás kiszerelésig.
==Irodalom==
| |||