„Zellerfélék” változatai közötti eltérés

Története során az ''Apiaceae'' család rendszerezése többször is jelentősen változott. Régebben ''Umbelliferae'' néven volt ismert, ami szó szerinti fordításban ''„ernyőhordozó”''-t jelent, ezért magát a családot nevezték ''„ernyősvirágzatúak”''-nak. Egyes rendszerezők (pl. [[Soó-rendszer|Soó]]) a ''[[Somfélék|Cornaceae]]'' és az ''[[Aráliafélék|Araliaceae]]'' családokat az ''Umbellales'' rendbe sorolták. Később a ''Cornaceae''-t, más családokkal együtt, a ''[[Somvirágúak|Cornales]]'', az ''Umbelliferae''-t ''Apiaceae'' néven és az ''Araliaceae''-t pedig, más családokkal együtt, az ''Araliales'' ([[Tahtadzsján-rendszer|Tahtadzsján]], [[Thorne-rendszer|Thorne]], [[Dahlgren-rendszer|Dahlgren]], [[Hortobágyi-rendszer|Hortobágyi]]), majd az ''[[Ernyősvirágzatúak|Apiales]]'' ([[Cronquist-rendszer|Cronquist]], [[APG III-rendszer|APG]]) rendbe helyezték .

Csaknem valamennyien [[lágyszárúLágy szárú növény|lágyszárúak]]ak; többségük az [[északi flórabirodalom]]ban, azaz az északi félteke mérsékelt övi területein terjedt el. Gyakran nőnek sztyeppeken, réteken, mocsarakban és erdőkben.

[[Szár (botanika)|Száruk]] tömött csomókra és üres szártagokra tagolódik. Leveleik szórtan állnak, a legtöbbször összetettek és tagoltak. Szárukat kiszélesedő, hüvelyszerű levélalap veszi körül. Összetett ernyővirágzatuk ernyőből és ernyőcskékből áll. Ezek támasztólevelei a gallér-, illetve a gallérkalevelek. A kicsi, fehér vagy rózsaszín virágok [[aktinomorf]]ak, de az ernyőcske peremén állók gyakran [[zigomorf]]fá válnak. A termő [[diszkuszMézfejtő|diszkuszt]]t visel, a termés két részterméskére hasadó [[Termés#Ikerkaszat (diachaenium)|ikerkaszat]]. A mag erősen fejlett, nagy zsír- és fehérjetartalmú [[endospermium]]mal. A csíra kicsiny. A részterméskék egy központi terméstartón, az ún. karpoforumon függenek, és megérve leválnak róla. Maghéjuk és terméshéjuk összenőtt. A nemzetségeket, fajokat gyakran a változatos felépítésű részterméskék alapján határozhatjuk meg. Bordás termésfalaikban skizogén eredetű olajjáratok alakulnak ki, emiatt sok fajuk értékes [[fűszer]]- vagy [[gyógynövény]]:

* [[Orvosi angyalgyökér|angelikafű]],

* [[Orvosi lestyán|lestyán]],

* [[foltos bürök]] vagy bürök,

* [[ördögszekérmedvetalp]],

Néhány fajuk mérgező [[alkaloidAlkaloidok|alkaloidokat]]okat termel.