„Szalámi” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
popopopopop |
a Visszaállítottam a lap korábbi változatát 37.191.59.58 (vita) szerkesztéséről Csigabi szerkesztésére Címke: Visszaállítás |
||
5. sor:
[[Fájl:Sausage-hungarian-uherak.jpg|bélyegkép|jobbra|220px|Nemespenésszel borított téliszalámi rúd]]
[[Fájl:Mangalicaságok3.jpg|jobbra|bélyegkép|220px|Szalámiáruda a 2016-os debreceni mangalicfesztiválon ]]
A '''szalámi''' (olasz eredetű szó, {{olaszul
Téves az a vélekedés, hogy a nemespenész miatt „téli” a téliszalámi. Ugyanis nem a „havas” hófehér nemespenészes felülete, hanem a különleges gyártási módja miatt kapta az elnevezést, mivel kezdetben még nem voltak klimatizált érlelőtornyok, ezért csak télen voltak adottak a feltételek a termék gyártására.<ref>[http://www.pick.hu/hu/teliszalami/hungarikum-tortenet A Téliszalámi titkai], pick.hu</ref>
| |||