„Ajovan” változatai közötti eltérés

egy bájt hozzáadva ,  1 évvel ezelőtt
a
→‎Felhasználása: Elütések, nyelvtani javítások
a (gasztroportál)
a (→‎Felhasználása: Elütések, nyelvtani javítások)
 
== Felhasználása ==
A termést nyersen nem fogyasztják. Indiában leginkább szárazon-, vagy zsiradékban pirítás után adják az ételekhez, mert így mélyebb, komplexebb aromát ad ki magából. Gyakran a csank vagy tarka ([[Ghi|gíben]] pirított fűszerek, hagyma és fokhagyma) összetevője is, amit pl. a [[Dal (étel)|dahlhoz]] adnak tálaláskor. Afganisztánban kenyérre és péksüteményekre szórják.<ref>{{CitLib |aut=Davidson, Alan, 1924-2003, |tit=The Oxford companion to food |ass=Jaine, Tom, |ass2=Vannithone, Soun, |edi=3rd edition |isbn=978-0-19-967733-7 |url=https://www.worldcat.org/oclc/890807357 |accd=2020-06-09}}</ref>
 
== Hivatkozások ==