Wikipédia

„Sav” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
a Visszaállítottam a lap korábbi változatát 2A02:AB88:3744:6B80:E8D6:4A15:6AC8:4CA6 (vita) szerkesztéséről Linkoman szerkesztésére
Címke: Visszaállítás
Egy kis kiegészítés. Jegyzetek szakasz hozzáadva. A "-féle" elnevezéseket a gyakoribb formákra cseréltem.
Címke: 2017-es forrásszöveg-szerkesztő
2. sor:
[[Fájl:Formic-acid.JPG|bélyegkép|[[Hangyasav]]]]
 
Hétköznapi értelemben azokat a [[vegyület]]eket nevezzük '''savnak''', melyek a [[víz]]molekuláknak [[proton]]t adnak át, ezáltal a vizes [[oldat]] ''kémhatását'' savasabbá teszik, a [[pH]]-t csökkentik.
A [[kémia|kémiában]] [[Sav-bázis elméletek#Brønsted-Lowry féle|Brønsted-félesavnak]] savnak nevezik azokat a [[molekula|molekulákat]] és [[ion]]okat, melyek protont (H<sup>+</sup> iont) adnak át egy másik molekulának vagy ionnak, az úgynevezett a [[Bázis (kémia)|bázisnak]].
 
[[Sav-bázis elméletek#Lewis-féle sav-bázis elmélet (1938)|Lewis-félesavnak]] savaknak azokat a részecskéket nevezik, melyek [[elektron]]párt vesznek fel. A különböző [[sav-bázis elméletek]]ben egyéb típusú savakat is definiálnak.
 
Kémiai értelemben egy anyag nem önmagában, hanem a konkrét kémiai folyamatra nézve sav vagy bázis. Így például a közismert Brønsted-féle sav, az [[ecetsav]] is viselkedhet bázisként, ha egy erősebb savval, például [[kénsav]]val reagál. Ekkor a kénsav ad le protont, az ecetsav pedig protont vesz fel, tehát ''bázisként'' viselkedik. Konkrét folyamat említése nélkül az általános ''sav'' és ''bázis'' szó az anyagok jellemző – általában ''vízzel szembeni'' – viselkedésére utal.
 
== BrønstedArrhenius-féle savaksav ==
Az '''Arrhenius-sav''' olyan vegyület, amely oldódáskor hidrogénionokat juttat a vizes oldatba, tehát az oldat hidrogénion-koncentrációját növeli.
=== Tulajdonságok ===▼
 
== Brønsted-sav ==
A hétköznapi értelemben vett savakhoz a Brønsted-féle savak állnak a legközelebb. Általában [[víz]]ben oldható anyagok, a vizes oldatok [[pH]]-ját csökkentik. Híg vizes oldatuk [[Íz (inger)|íze]] általában savanyú, a [[magyar nyelv|magyar]] „sav” szó is erre vezethető vissza. A kémhatás csökkentése a protonleadásnak köszönhető:▼
 
▲=== Tulajdonságok ===
▲A hétköznapi értelemben vett savakhoz a '''Brønsted-féle savak''' állnak a legközelebb. Általában [[víz]]ben oldható anyagok, a vizes oldatok [[pH]]-ját csökkentik. Híg vizes oldatuk [[Íz (inger)|íze]] általában savanyú, a [[magyar nyelv|magyar]] „sav” szó is erre vezethető vissza. A kémhatás csökkentése a protonleadásnak köszönhető:
 
:AH + H<sub>2</sub>O → H<sub>3</sub>O<sup>+</sup> + A<sup>−</sup>
21 ⟶ 24 sor:
:HCl + H<sub>2</sub>O → H<sub>3</sub>O<sup>+</sup> + Cl<sup>−</sup>
 
A Brønsted-féle savak vizes oldata jól vezeti az [[elektromos áram]]ot (például [[Kénsav|akkumulátorsav]]), azaz [[elektrolit]].
 
=== Csoportosítás ===
 
A Brønsted-féle savak többféleképpen csoportosíthatók. A gyakorlati szempontok a következők:
 
* a savmaradék-ion alapján: [[szerves kémia|szerves]] vagy [[szervetlen kémia|szervetlen]]
32 ⟶ 35 sor:
* vízoldhatóságuk alapján
 
A fenti csoportosítás csak a leggyakoribb szempontokat veszi figyelembe, de a Brønsted-féle savak többsége így is besorolható. Például a [[kénsav]] ''kétértékű, vízben jól oldódó, erős, szervetlen sav''. Ezzel szemben az [[ecetsav]] ''egyértékű, vízben jól oldódó, gyenge, szerves sav''.
 
=== A legerősebb sav ===
Az [[antimon-pentafluorid]] [[hidrogén-fluorid]]os (HF) oldatát tartják a legerősebb ismert savnak.
E sav erőssége sokszorosa a [[kénsav]]énak (úgynevezett [[szupersav]]).
 
== Lewis-sav ==
A '''Lewis-sav''' olyan vegyület, melynek atomjai tartalmaznak üres atompályákat, és ezekre az atompályákra képesek felvenni Lewis-bázisból származó elektronpárt, ezzel datív kötést létesítve, és új adduktot létrehozva.<ref>{{cite web | url=http://goldbook.iupac.org/L03508.html | title=IUPAC Gold Book - Lewis acid | work=goldbook.iupac.org | year=2020}}</ref>
 
== A biológiában ==
44 ⟶ 50 sor:
 
Fontos a szerepük a [[táplálkozás]]ban is. Az egyik legismertebb vitamin, a [[C-vitamin]] például [[aszkorbinsav]]ból áll.
 
== Jegyzetek ==
{{jegyzetek}}
 
== Kapcsolódó szócikkek ==
* [[Királyvíz]]
* [[Lúg]]
* [[pH]]
 
== További információk ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Sav”