„Cellulóz” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→Jegyzetek: Törlésre váró sablon eltávolítása:, removed: {{Oxigéntartalmú szerves vegyületek}} AWB |
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Visszaállítva Vizuális szerkesztés |
||
15. sor:
| year=1969 | volume=32 | pages=420 – 424
}}</ref>
A cellulóz a Földön előforduló leggyakoribb szerves anyag, mert a '''[[növények]] vázanyagának nagy része cellulóz'''. Pontosabban a [[fa (anyag)|fa]] 40%-a, a [[gyapot]] 50%-a, a [[len]] és a [[kender]] 80%-a. A [[vatta (anyag)|vatta]] és a [[papír]] szinte 100%-ban cellulózmolekulákból áll.
A tiszta cellulóz fehér színű, szobahőmérsékleten szilárd anyag. Vízben, híg savban, híg lúgban és szerves oldószerekben nem oldódik, ezért kiváló vázépítő.
23. sor:
== Különbségek ==
''A cellulóz annyiban különbözik a '''keményítő'''től:''
* A cellulózt több glükózegység építi fel, mint a keményítőt.
* A cellulóz béta-glükózegységekből épül fel (változó térállásban), míg a keményítő alfa-glükózegységekből áll.
| |||