„Alakor” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Visszavontam az utolsó változtatást (88.132.178.188), visszaállítva Szalakóta szerkesztésére Címke: Kézi visszaállítás |
Kitöröltem egy mondatot, mert tévesen azt állította, hogy a glutén kromoszómákat tartalmaz. Az eredeti hivatkozást megtartottam, mert az az előző mondat állítását alátámasztja. |
||
127. sor:
Az alakor búza más búzafajokhoz hasonlóan olyan [[glutén]]t tartalmaz, amely az autoimmun gluténérzékeny (lisztérzékeny) emberek szervezetében létrehoz egy olyan autoimmun folyamatot, aminek következtében súlyos egészségkárosodást szenvedhetnek. A nem autoimmun gluténérzékeny és a búzaallergiás embereknél is rosszullétet okozhat valamennyi búzafajtából készült termékekkel, így az alakorral történő kontaktus is.
Egyes vizsgálatok szerint az alakor búzában található gliadin fehérje kevésbé ártalmas a lisztérzékenységben szenvedőkre
== Jegyzetek ==
|