„Villányi borvidék” változatai közötti eltérés

 
 
== Szőlőfajták/borok ==
A Villányi [[Bor (ital)|vörösborok]] sötétrubin színűek, testesek, illat- és zamatgazdagok, magas alkohol és tannintartalmúak. Mintegy 70-80%-ban találhatók a termőterületen. Ezek: a kevés hagyományos [[Kadarkakadarka]], több [[Portugieser|Oportóoportó]] (Portugieserportugieser), valamint a [[Kékfrankoskékfrankos]], [[Cabernetcabernet sauvignon]], [[Cabernetcabernet franc]], [[Merlotmerlot]], [[Zweigelt]], [[Pinotpinot noir]]. Belőlük készülnek a legkeresettebb magyar borok és a népszerű Kékfrankos [[cuvée]]-k. Siklós tüzes fehérborai pedig az [[Olaszrizlingolaszrizling]], [[Traminitramini]], [[Ottonelottonel muskotály]].
 
== Települések ==
 
== Történelem ==
Honfoglaló őseink, a [[rómaiak]] meghonosította művelési módszereket átvéve folytatták itt a szőlészet, borászat mesterségét. A vörösborfajták uralmát a [[rácok]]nak köszönhetjük, akik a [[törökök]] elől menekülve hozták magukkal a Kadarkátkadarkát, valamint a vörösborkészítés fogásait. A [[18. század]]ban idetelepült svábok meghonosították a [[Portugieserportugieser]]t (korábban Kékoportótkékoportót), mely máig egyik fő fajtája e vidéknek. Ők alakították ki a pincéket, pinceutakat is errefelé. Aztán megérkezett a Kékfrankoskékfrankos, később pedig a filoxérajárvány után a francia fajták: a Cabernetcabernet franc és cabernet sauvignon, a Merlotmerlot és a Pinotpinot noir. A nagyüzemi termelés nyűgjeitől szabadulva az [[1980-as évek]] végén kezdték el a kistermelők a saját bortermelést. Piacorientált hozzáállásuk, a világfajták bevezetése alapozta meg Villány hírnevét. [[1987]]-ben a [[Szőlő és Bor városa]] megtisztelő címet érdemelte ki Villány a nemzetközi zsűritől. Egy évvel később pedig megalakult a [[Villányi Borőrök rendje]] is.
 
== Fontosabb pincészetek ==
*[http://villanyiborvidek.hu/ Villányi borvidék weboldala]
*[https://web.archive.org/web/20110324181613/http://borozunk.hu/regions/villanyi-borvidek A borozunk.hu oldaláról.]
*[http://www.pecsiborozo.hu/hirkereso/villamlatogatas-kisjakabfalvan Egy nem mindennapi borkóstoló a Villány melletti Kisjakabfalván]
{{Magyarország borvidékei}}
{{Portál|Pécs|-}}
16

szerkesztés